Omas Quarkstollen - gehört für mich an Weihnachten einfach dazu.
Zutaten
- 250g Butter
- 500g Mehl
- 1pk Backpulver
- 200g Zucker
- 250g Quark
- 2 Eier
- 200g Mandeln, gestiftelt
- 1pk Orangat
- 1pk Zitronat
- 1 geriebene Zitrone
- 1 Rumaroma
- 1 priese Salz
Zubereitung
Zucker und Eier in der Rührmaschine mit dem Schneebesen schaumig schlagen.
Restliche Zutaten hinzugeben und mit dem Knethaken rühren.
Brot formen oder in eine Kuchenform geben.
Bei 180 Grad ohne Vorheizen für 60 Minuten in den Backofen. Danach 10 Min Nachwärme.
Fertiger Quarkstollen